炒牛肉
2024-11-21 06:39:34
好评回答
1、5分钟左右。时间要根据牛肉的厚度来决定炒多久,为了使牛肉的口感更嫩,炒前可以加生粉、嫩肉粉抓匀或捶软。
2、切的时候要和肉的纹路垂直,炒的时候多加一些油,油量大概在能把牛肉泡住差不多过面就可以了,炒到七成熟把肉捞出把油倒掉即可。
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