双皮奶可以做什么简单的食物
2024-11-21 07:49:50
好评回答
1、将牛奶倒入锅中,开小火稍煮片刻,不可将牛奶煮沸,煮至60-70,锅子边沿开始冒起泡即可关火。趁热将牛奶倒入碗中,静置几分钟表面就会形成一层奶皮,用筷子将奶皮刺穿,慢慢的将牛奶倒出来。碗中留少许奶液,防止奶皮粘在碗底。
2、取一颗鸡蛋,将蛋清、蛋黄分离,只留蛋清部分,加入一小勺白糖,搅拌均匀后,倒入牛奶中。将奶液与蛋液混合均匀后,用筛网过滤两次,用筛网过滤两次。这样得到的奶液更加细腻,口感更好。最后用勺子撇去表面的浮沫和气泡。
3、再沿碗边慢慢倒回原来的碗中,奶皮会慢慢浮起来,包上保鲜膜,开水入锅大火蒸10分钟;蒸好后关火,再焖3分钟后取出;揭掉保鲜膜,放入适量芒果丁和蓝莓。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:用芝士可以做什么简单好吃的食物
- 下一篇:用蜂蜜可以做什么简单的食物
猜你喜欢
-
桑葚月饼的制作方法
阅读量:94 -
故宫建于什么朝代
阅读量:44 -
茶能解酒吗
阅读量:81 -
核桃什么人不适合吃
阅读量:13 -
催熟芒果放香蕉还是苹果好
阅读量:57 -
桑葚干泡水适宜人群
阅读量:7 -
白萝卜是酸性还是碱性
阅读量:61 -
李商隐是哪个朝代的人
阅读量:45 -
白酒适合大口喝吗
阅读量:16 -
玉子烧的热量
阅读量:27
猜你喜欢
-
阅读量:79
-
阅读量:27
-
阅读量:73
-
阅读量:81
-
阅读量:19
-
阅读量:81
-
阅读量:89
-
阅读量:94
-
阅读量:87
-
阅读量:77