白砂糖原料是什么
2024-11-21 07:56:47
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1、白砂糖是在甘蔗或甜菜中为原料,经提取糖汁、清洁处理、煮炼结晶厚,再通过分蜜等加工工艺制成的蔗糖结晶,甜度稍低于红糖,多用于烹饪调味,也可调水喝,除糖尿病外人均可食用。生活中最广泛使用的食糖,有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效。
2、?白砂糖是用甘蔗或甜菜提取的糖汁做的,整个制作过程有多重工艺,其中清洁、煮炼成结晶还有分蜜等都很关键,做出来的成品叫蔗糖结晶。主要营养成分碳水化合物、钙,有着甜甜的味道,甜度低于红糖,多适合作烹饪调料,是生活中使用最为广泛的食用糖,用来做菜,能增加菜肴的甜味及鲜味。
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