圣子王怎么吃
2024-11-21 10:58:38
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1、用料:圣子王、小葱、姜、大红椒。
2、葱姜爆炒圣子王的做法:先将圣子王剪开去内脏洗干净准备焯水,水开后下去几十秒即可,方便将壳上的肉剥下来。
3、将焯过水的圣子王肉剥下再洗净,大红椒切丝,姜切片,葱切长段,葱白和葱叶分开装。锅内放油,把姜片和葱白下油锅爆香。加入红椒丝翻炒至断生。
4、倒入圣子王肉,放料酒,盐,味精,蚝油,加一点老抽上色,大火翻炒几下,不要炒久了,肉会变老嚼不动。
5、最后加入葱叶,翻炒几下出锅。
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