黑鲍鱼怎么吃
2024-11-21 10:59:07
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1、食材:鲍鱼500g、姜葱30g、葱丝15g、蒸鱼豉油10g、鱼露8g、虾皮5g。
2、锅中烧油放小料熬酱汁,锅中加少许的油,油热后放入姜葱翻炒出香味,炒香之后放入一点水,加入蒸鱼豉油、鱼露、虾皮,小火煮一下,熬出香味盛出来,过滤掉残渣。
3、鲍鱼上锅蒸三分钟,泡发切丝的陈皮放在处理好的鲍鱼上面,水开之后放上鲍鱼,盖上盖子蒸三分钟左右。
4、放葱丝淋热油和酱汁,时间到了之后,打开盖子,放上切好的葱丝,淋上热油激发出香味,淋上熬好的酱汁即可开吃。
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