炒菜花怎么做
2024-11-21 13:59:08
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1、主料:菜花半手掰小块。腊肉二两切片。干辣椒三个切段。盐,味精适量。
2、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分。
3、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。
4、放味精,铲匀后起锅即成。
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