咸粽子怎么做
2024-11-21 16:20:04
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1、材料:糯米适量、香菇适量、酱油适量、五香粉适量、料酒适量、猪肉适量、白糖适量。
2、糯米淘好后沥干水份,加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
3、炒锅加油烧热,肉下锅炒至变色,加入香菇继续翻炒一会儿,最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
4、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
5、取两张粽叶叠好,先放点米,再放入肉、咸蛋黄和香菇,然后上面再盖上米包好,并用线扎好。
6、等全部包好后整齐码放到蒸锅里,加入开水(没过粽子)大火煮开改小火煮两个小时即可。
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