老鸭汤制作方法
2024-11-21 16:26:30
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1、材料:半只老鸭子、15克虫草花、10克当归、10克党参、10克红枣、一勺枸杞、半勺盐。
2、将洗净的鸭子切块,锅中烧水,冷水下入鸭子煮出血沫后捞出洗净控干水分备用。
3、砂锅中放入一块生姜、一根小葱,下入炒好水的鸭子、15克虫草花、10克当归、10克党参、10克红枣加适量的清水没过鸭子大火烧开转小火煮一个半小时。
4、煮好的鸭子加入一勺枸杞、半勺盐即可出锅。
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