面团能放冰箱发酵吗
2024-11-21 16:53:17
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1、面团能放冰箱发酵;
2、揉好的面团可以放冰箱里,可以用保鲜膜包起来, 放在盆里 ,放进冰箱。不但可以防止面团干皮。 还方便卫生。若长时间存放,可在面团上少拍一些水,再包保鲜膜。而且在低温状态会发酵,做出来的面食更加美味、可口。
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