板栗粽子的做法
2024-11-21 17:44:21
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1、材料:里脊肉40克,糯米200克,板栗7颗,酱油20克,蚝油20克,粽叶大量。
2、首先清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡,备用。
3、接着清洗糯米,用清水浸泡2小时,加入酱油和蚝油搅拌。
4、紧接着切肉块,加入酱油和蚝油搅拌。
5、然后取泡好洗净的粽叶摆齐,卷成圆锥形的筒,加入糯米、肉、板栗,包成粽子形状,用粽叶扎紧,剪掉多余粽叶。
6、最后将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,开火,大火滚煮2小时,小火焖煮2小时,装盘,完成。
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