泰国粽子的做法

1、【食材】秦国糯米5斤，红豆1斤，红枣适量，芦苇叶子1斤，马兰叶子3小把

2、首先将糯米和红豆洗净，用温水浸泡1小时以上，红枣洗干净温水浸泡。

3、将芦苇叶子和马兰叶子用清水清洗干净，浸泡一会。

4、取芦苇叶子2-3片，边缘叠在一起，码放整齐围成漏斗形状，放入糯米和红豆，再放一颗红枣，将漏斗装满压实。

5、用漏斗后面留出的叶子将漏斗盖上，向后折叠，将粽子包结实，用马兰叶子缠紧即可。

6、包好的粽子摆放到蒸锅里，添上水，水要没过粽子，防止粽子浮上来，用一个不锈钢盆装满水压在上面。大火将水烧开后煮1-2小时。

7、煮好后不要马上打开盖子，放入锅里焖上一个小时，这样煮好的粽子更软糯清香入味。

8、香甜软糯的粽子剥皮，蘸上白糖就可以食用了。