普通粽子的做法
2024-11-21 17:46:43
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1、材料:糯米、豆沙、粽子叶各少许。
2、洗米,泡米,沥干备用。米可以泡半小时,也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错。
3、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好,可大可小。
4、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水,这样才会好包。
5、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了,然后卷成桶形。
6、放入糯米,再加入豆沙馅,最后放些糯米。
7、包好后,放高压锅中,水没过粽子,20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖。
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