冰冻粽子最正确的方法
2024-11-21 17:57:20
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1、没吃完的粽子指的是煮过的熟粽子,生粽子可以直接冷冻。把熟粽子放进凉开水里浸泡5分钟,捞出沥干水分。
2、把粽子放进保鲜袋或塑料袋里,排出多余的空气,扎紧袋口,放进冰箱里冷冻即可,吃的时候放在蒸锅里隔水热一热就行了。
3、生粽子需要煮几个小时,就算是流失了水分,也能吸饱水,口感还是很软糯的。而熟粽子不需要再煮了,只需要加热一下,所以不能直接冷冻,要先用凉开水浸泡一下,然后密封冷冻,粽子的水分就不会流失,吃的口感和刚煮的鲜粽子一样软糯。
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