水煮蛋是冷水下锅要煮多久

1、冷水煮鸡蛋类似需要15分钟。

2、煮蛋是最普遍的多吃鸡蛋的方式，煮蛋的方式也比较多，可以用凉水煮，还可以用沸水煮，用凉水煮的情况下时间略微长一些，关键所在喜欢吃溏心的生鸡蛋，还是喜欢吃鸡蛋黄早已完全凝结的生鸡蛋，假如要想吃完全凝结的生鸡蛋，水开之后能够再煮五分钟，那样就可以完全把生鸡蛋煮开。

3、煮蛋沸水凉水都能煮开。鸡蛋的蛋白中带有很多的蛋白，煮开便会凝结，除去腥味儿，便捷服用，用沸水和凉水都能煮开，分别有分别的有点儿，日常生活依据详细情况自身挑选就可以。

4、凉水煮鸡蛋的好处：冷水煮鸡蛋就和青蛙效应是一个大道理，生鸡蛋在凉水中渐渐地提温，由外而内的刚开始迟缓的凝结，最终所有烂熟，这类煮蛋的优势取决于所煮的生鸡蛋不容易裂开，成熟情况匀称。

5、开水煮鸡蛋的益处：开水煮鸡蛋是将生鸡蛋立即放入沸水中，这类熬法生鸡蛋遇热迅速，短期内内便会烂熟，但会因为热涨冷缩的原因出现生鸡蛋裂开，优势：煮开快，时间花销短。

6、开水煮鸡蛋因为遇热快，基本上全部的生鸡蛋都是出现裂开，但若是在排水以前用缝衣针在生鸡蛋的机壳扎穿一丝微小细孔，确保鸡蛋清不容易排出，煮成的生鸡蛋中绝大多数都不容易裂开。