红薯粉要煮多久才能熟冷水下锅
2024-11-21 18:40:21
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1、红薯粉难煮,所以煮制时间会比别的粉类更难煮一些,冷水下锅在煮的时候通常需要10分钟左右才能完全煮熟,但是需要注意的是,煮的时间也不能太长了,否则会导致口感过于软糯,容易断开,降低口感和营养价值。
2、另外现在市面上售卖的大多红薯粉都是比较硬的,基本上在煮之前还需要浸泡一段时间,用水温50℃的水泡会比较好,这样能缩短泡发的时间,基本能上泡20分钟左右就可以直接煮了。
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