冷水下锅煮鹌鹑蛋要多久
2024-11-21 18:50:43
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1、对于煮鹌鹑蛋的时间,只需要3—4分钟就可以了。因为鹌鹑蛋是很容易煮的,在煮之前先用冷水泡一会,这样在煮的时候不会开裂,一般水开后3—4分钟就可以。不过,要记住哦,在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,这样可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。
2、煮的时候要用小火煮,而且一定要用冷水煮。鹌鹑蛋跟冷水同时放入,中途不要加水接着煮,因为如果在煮的时候中途放入,会使鹌鹑蛋煮破。
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