粽子叶煮几分钟合适
2024-11-21 20:31:25
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1、干粽子叶先用冷水泡2到3小时,直接倒冷水在锅里煮4到5分钟左右。
2、粽叶植株低矮,上面沾附着灰尘、细菌,包粽子前将粽叶放在锅里煮一下可以杀死粽叶上残留的细菌,起到杀菌、杀毒的作用。新鲜的粽叶十分的坚硬,而包粽子的过程中粽叶是需要折叠的,直接包,柔韧性不够,容易破裂、漏米,而将粽叶煮一下可以加强粽叶的柔韧性,使粽子包起来更方便。
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