包粽子的米需要泡多长时间
2024-11-21 20:37:43
好评回答
1、包粽子的米需要放入水中浸泡三四个小时,若是可以的话提前一天就开始浸泡糯米会更好,因为糯米浸泡越久、吸收水分越多口感就越好。
2、我们平时在泡糯米的时候,可以选择用温水来浸泡它并且要将水的分量控制在糯米的两倍左右,同时提前一天浸泡糯米的时候还要每五六个小时就给糯米换一次水。
3、不过不同糯米吸收水分的速度可能都会有略微区别,若是我们掌握不好具体的泡糯米时间的话,就可以在糯米能被手指碾碎的时候将它们从水中捞出来使用。
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