小苏打和碱有什么区别
2024-11-21 21:00:38
好评回答
1、从化学式上来看,小苏打是一钠盐,而碱是二钠盐。
2、碱的水溶液的碱性强于小苏打的水溶液。
3、碱加热不会产生二氧化碳,而小苏打加热到一定温度就会分解产生二氧化碳气体。
4、小苏打和碱的用途也不尽相同。制作面条、老面馒头、泡发毛肚等食物时,常用的是碱;而制作肉类食材的时候常用小苏打,这样做出的肉类菜肴会更嫩。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:什么是小苏打水
- 下一篇:小苏打对鱼有什么作用
猜你喜欢
-
大雪素兰花的种植方法
阅读量:8 -
夜来香怎样种植方法
阅读量:82 -
盆栽玫瑰花的种植方法
阅读量:20 -
水草的种植方法
阅读量:11 -
看椒种植方法
阅读量:85 -
金癞瓜种子种植方法
阅读量:52 -
红花酢浆草种植方法
阅读量:73 -
庭院猕猴桃种植方法
阅读量:96 -
燕麦的种植方法
阅读量:60 -
柿子苗的种植方法
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:64
-
阅读量:65
-
阅读量:27
-
阅读量:30
-
阅读量:88
-
阅读量:70
-
阅读量:9
-
阅读量:60
-
阅读量:79
-
阅读量:19