干裙带菜的清洗方法
2024-11-21 21:09:23
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1、用温水泡。裙带菜中会带有海洋中的贝壳物质,细小的沙粒,在晒干制作过程中并不会完全去除,在食用前一定要用温水来浸泡裙带菜,促使裙带菜完全泡软泡开,泡开的裙带菜中的沙粒杂质会沉降到底部,这样就清洗干净了。
2、用漏勺洗。将裙带菜放入漏勺中,放在流动的温水中冲洗,这样裙带菜会保留在漏勺中,而杂质则会在冲洗的过程中被揉捏冲洗掉。
3、烧烤去沙。裙带菜还可以放在锅山,不停的翻动裙带菜的两面,反复几遍之后就会有沙子遗留在锅中,用手将裙带菜干拍一拍,就可以清洗干净了。
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