四季豆炒肉怎么做
2024-11-21 23:22:43
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1、主料300g,四季豆100g,猪肉100g,小灯笼椒适量,配料适量,花生油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量。
2、四季豆用手掰断两头,把两边的筋撕掉。
3、将四季豆洗净,掰成长段。
4、把四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
5、捞出四季豆,沥干水分。
6、辣椒、猪肉均切片。
7、热锅,放入花生油,将猪肉放进去翻炒。
8、待猪肉略为变色,加入适量盐,料酒。
9、放入焯好的四季豆翻炒至九分熟。
10、放入辣椒,再加一点盐,酱油调味即可出锅。
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