瘦肉蒸蛋怎么做
2024-11-21 23:26:46
好评回答
1、材料:鸡蛋 4个、瘦肉 80克、香葱 适量、盐 1茶匙、生抽 2.5汤匙、老抽 半汤匙、油 1汤匙、淀粉 半茶匙。
2、把瘦肉剁成肉末,放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟。
3、锅内放入适量油,把瘦肉炒散,放入老抽翻炒到肉末都上色后装起备用。
4、把鸡蛋打散,倒入蛋液1.5倍的水量,再翻入半茶匙盐,搅拌均匀。
5、把蛋液过筛进蒸蛋的盆子里,再用汤匙把表面的泡沫撇掉,这样出来的蛋羹才光滑;这是关键一步。
6、锅内放入适量水,把盆子放入锅内,上面用个碟子盖着防止水汽滴落,开大火,水开后再蒸15分钟;这也是关键一步。
7、把肉末撒在蛋羹上面。
8、撒上葱花,用2汤匙生抽和1汤匙油调匀淋在蛋面上,再盖盖蒸1分钟即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
脸上各个部位痣的含义
阅读量:49 -
少的拼音怎么写
阅读量:73 -
桌子的拼音怎么写
阅读量:27 -
有特殊含义的数字
阅读量:67 -
特殊含义的数字
阅读量:86 -
山药怎么煲汤营养最好
阅读量:35 -
黄的拼音怎么写的
阅读量:43 -
数字红包含义
阅读量:15 -
作业拼音怎么写
阅读量:30 -
了的拼音怎么写
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:42
-
阅读量:48
-
阅读量:77
-
阅读量:6
-
阅读量:54
-
阅读量:89
-
阅读量:24
-
阅读量:74
-
阅读量:77
-
阅读量:55