黄瓜和鸡蛋怎么炒
2024-11-21 23:33:59
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1、食材:黄瓜1根、鸡蛋3个、蒜末、姜丝、盐、鸡精。
2、黄瓜切片备用,鸡蛋打匀,打的时候里面稍微放点点淀粉水,这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
3、油至八成热,将鸡蛋液下锅翻炒,熟后盛出备用。
4、另添油热,下蒜末、姜丝爆炒,带出味道,下黄瓜,翻炒,黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒,加盐.熟后加鸡精少许。
5、淋上几滴香油,出锅装盘。
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