毛豆炒鸡蛋怎么炒好吃
2024-11-21 23:36:21
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1、主料:毛豆250克、鸡蛋2个。辅料:植物油20克、盐5克、红辣椒1个。
2、把毛豆去壳,鸡蛋打散搅拌均匀,红辣椒洗净切丁。
3、热锅凉油,油热8成下毛豆翻炒到出香味,在翻炒到毛豆熟。
4、加红辣椒翻炒均匀,加盐翻炒均匀,加鸡蛋液,等鸡蛋液凝固,在鸡蛋液均匀沾在毛豆上,翻炒均匀即可。
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