蒿子怎么炒好吃
2024-11-21 23:53:28
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1、原料:茼蒿约500克,盐适量,食用油适量,蒜末适量,味精适量,鸡精适量,酱油适量,水淀粉适量。
2、将茼蒿洗净去老根,将茼蒿切成段,锅中烧水,加入盐和食用油,水开后放入茼蒿(先根后叶),煮至翠绿后盛出控水。
3、锅中烧油,油热下入蒜末炒出香味,再放入茼蒿,翻炒均匀加入盐,鸡精,味精,酱油。
4、翻炒入味后淋入水淀粉勾薄芡,即可出锅开吃啦。
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