鸡蛋干怎么炒
2024-11-22 00:16:43
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1、材料:鸡蛋干一包、西芹一棵、青椒两只、蒜几瓣。
2、西芹切斜块。
3、鸡蛋干切片,像切香干一样。
4、青椒切丝,蒜成末。
5、炒锅内放油,稍多于炒青菜的油量。
6、油热,加入鸡蛋干,略微油炸一会。
7、盛出鸡蛋干,锅底留油,加入蒜末,炒香,加入西芹。
8、加适量盐,重新倒入炒好的鸡蛋干,翻炒均匀,一起炒两三分钟,出锅。
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