怎么剥鸡蛋
2024-11-22 00:16:56
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1、敲鸡蛋。注意敲的是鸡蛋侧面、居中的位置。形象的说法是敲鸡蛋的“腰部”。要用手掌按住鸡蛋,将它拦“腰”碾轧一圈,将鸡蛋腰上这一圈蛋壳都碾碎。但是不能太用力,免得将鸡蛋内部压碎了。以听到咔嚓咔嚓鸡蛋壳碎裂的时候为佳。
2、在磕碎的位置轻轻撕开一小口,抠的时候要连着蛋皮里面这层膜一起抠掉。两手掰开蛋壳,鸡蛋壳就可以脱落了,自动脱落成两半。这样一个完整的鸡蛋就剥出来了。
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