水鸡蛋怎么蒸
2024-11-22 00:17:36
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1、食材:鸡蛋4个,温开水,鸡蛋的1.5倍,盐少量,生抽少量,酱油少量。
2、方法/步骤:碗中打入四个鸡蛋,充分搅拌均匀。
3、准备温开水(鸡蛋的1.5倍)加一小勺盐,搅拌至盐溶化。
4、将温水倒入蛋液中,再次搅拌均匀,用勺子刮走表面浮沫,放入蒸锅,碗上边盖个盘子,蒸6分钟,再闷5分钟。
5、蒸好的蛋划成九宫格状,淋上少许的酱油,生抽,就可以享用了。
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