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肉炒菜花怎么做

2024-11-22 00:20:39

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1、材料:猪肉,菜花,西红柿1个,大蒜2瓣,老抽,盐。

2、猪肉切成片,肥瘦分开;瘦肉用少量老抽稍微提色提味,待用;菜花掰成朵,粗的茎部切成片;西红柿切成瓣;大蒜切成片;

3、锅内油六分热的时候,倒入肥肉片,快速翻炒直到肥肉边泛黄;然后把瘦肉倒入锅内,变色后放入大蒜煸香;把菜花、西红柿一并倒入锅内,稍软后放盐;

4、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下,中途翻几次锅,大约10分钟就好了。

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