咸蛋黄怎么炒起沙
2024-11-22 00:21:52
好评回答
1、先将明虾开背,挑出虾线。明虾入锅煎至全熟,两面金黄后倒出。
2、接下来就是处理咸蛋黄咯,那如何做才能让咸蛋黄炒得又沙又细,还不会粘锅呢?先把咸蛋黄蒸熟,再切碎(切得越碎越好哦),最后用刀背碾压,咸蛋黄能更细腻,也不会粘到砧板上。
3、处理好的咸蛋黄,放入三到四成的油温,记住哦,不要去翻炒,而是慢慢的搅,这样咸蛋黄才能越来越细腻。
4、这一步很关键哦,调味要在下原料之前就完成!咸蛋黄里稍稍放一点点的盐,加一点点白糖,搅匀一下。
5、明虾再倒入到咸蛋黄中,火开大一些,翻拌一下,咸蛋黄就均匀地裹在每只明虾上咯。完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
往后余生歌词
阅读量:50 -
重阳节是几月几日
阅读量:29 -
中秋节是几月几日
阅读量:87 -
世界无烟日是几月几日
阅读量:15 -
安全教育日是几月几日
阅读量:44 -
dnf缝纫机在哪
阅读量:19 -
炉石传说的恶魔猎手是什么
阅读量:91 -
鹅苗温度多少适合
阅读量:15 -
歌手当打之年总决赛歌名
阅读量:25 -
清平乐梁怀吉演员
阅读量:47
猜你喜欢
-
阅读量:41
-
阅读量:44
-
阅读量:29
-
阅读量:26
-
阅读量:11
-
阅读量:6
-
阅读量:43
-
阅读量:12
-
阅读量:6
-
阅读量:38