中餐厅火腿肠怎么切的
2024-11-22 00:36:04
好评回答
1、将火腿肠外皮去掉,准备小刀。左手抵着菜板倾斜拿拿火腿肠。右手拿刀,斜面切,切到火腿肠直径一半,把刀取出,向上移动1.5cm,再切。一面切完后,对面反过来再切,与先切的刀痕交错切即可。
2、火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质,采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成,它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:受污染鸡蛋是怎么回事
- 下一篇:毒鸡蛋事件是怎么回事
猜你喜欢
-
有用的美妆小技巧
阅读量:56 -
靴子防褪色小技巧
阅读量:53 -
遇见幸福白运杰谁演的
阅读量:14 -
篮球多种传球技巧
阅读量:55 -
花椒炒制方法
阅读量:96 -
凉拌莴笋卷做法窍门
阅读量:78 -
过桥米线中的米线怎么做
阅读量:89 -
关于去狐臭味的方法
阅读量:82 -
提升电脑网速的小技巧
阅读量:53 -
接人待物小技巧
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:31
-
阅读量:21
-
阅读量:31
-
阅读量:72
-
阅读量:29
-
阅读量:42
-
阅读量:10
-
阅读量:32
-
阅读量:58
-
阅读量:87