卧鸡蛋怎么做好吃
2024-11-22 00:40:53
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1、几个鸡蛋,一根火腿肠,小葱几根,生抽,食用油。
2、把小葱洗干净,然后切成葱花装碗备用。
3、取一根火腿肠拨掉皮后,先把切成长条再切成小丁丁。
4、找一个盘子把葱花、火腿丁丁放盘子中。加入1勺生抽、1勺食用油,拌均勺,不用放盐。
5、然后进入主题把鸡蛋打入碗中,要慢不能弄散了,不好看,口感也有区别。
6、锅中烧水,上蒸锅把蛋放入盖上盖子,等水烧开以后转中火蒸20分钟出锅。不能蒸时间过长,鸡蛋都是孔洞,口感都不对了。
7、开盖后,香气扑鼻而来。
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