鸡蛋羹怎么煮
2024-11-22 00:42:59
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1、食材:小葱10g,香油20g,生抽10g,鸡蛋2个,葱花15g,凉白开200g。
2、鸡蛋加入葱花搅拌,准备好鸡蛋2个小葱一颗,葱切葱花,鸡蛋打入碗中,加一点盐搅拌均匀。
3、过滤一下蛋液,往鸡蛋里面加入凉白开,比例的1比1.5,加完水后搅拌均匀,用一个筛子过滤一下蛋液。
4、开小火蒸8分钟,锅中水开下入蛋液,把鸡蛋液上面盖上一个盘子,盖上盖子开小火蒸8分钟。
5、出锅加入配料即可,8分钟到后再关火焖3分钟,出锅后往鸡蛋里面加入生抽香油,撒上葱花就可以开始吃了。
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