嫩南瓜怎么炒
2024-11-22 00:47:41
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1、食材:南瓜半个,盐1勺,辣椒适量,葱适量,姜3片,生抽适量,豆豉适量。
2、南瓜切成厚片。南瓜切半个,切成切稍微厚点的片状,切太薄不方便煎。
3、准备配料。葱、姜、蒜、辣椒切好放盘子里备用,豆豉放盘子里备用。
4、上锅煎南瓜。热锅放油,把南瓜煎一会,放一小勺盐,煎至微焦盛出来备用。
5、豆豉炒香。用剩下的油炒豆豉,炒出点香味放干辣椒、蒜、姜,炒半分钟放南瓜、生抽翻炒片刻,加蚝油、鸡精、葱花出锅。
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