茯苓怎么炒熟
2024-11-22 00:48:34
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1、茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,在未经过处理之前,基本呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块,大小不一,并且体重、质坚实,要是先就将其加熟再磨粉,是比较困难的,所以要想将其变成熟茯苓粉,一般都是将生茯苓先进行打粉,再进行加熟。
2、茯苓是一种性味甘、淡、平,归心、肺、脾、肾经,有利水渗湿、健脾宁心功效的药材,直接服用的话,利水作用比较强,易伤脾胃,而将其炒熟的话,则可以减弱利水的效果,增强温脾的作用,所以茯苓并不是说炒熟了才有效果,而是为了使其更温和一些。
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