怎么做蛋炒饭步骤
2024-11-22 00:49:10
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1、原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油。辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁。
2、把鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;
3、鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;
4、葱洗净切成葱花,备用;
5、将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;
6、加入米饭、葱花;撒入蛋丝炒透,即可装盘。
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