炒螃蟹怎么炒
2024-11-22 00:50:10
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1、起锅烧油,将洗净的螃蟹放入锅中翻炒至8分熟后捞出,盛在干净的碗碟里待用。再次起锅烧油,加入姜片简单翻炒后加入葱段和蒜片,并煸炒出香味。
2、然后加入之前炒过的螃蟹,并沿锅边加入少量水,盖上盖子焖煮一会儿。待有香气溢出后加入喜欢的调味料,再次翻炒均匀后即可盛盘食用。
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