豆沙怎么炒
2024-11-22 00:51:50
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1、原料:红豆、水、红糖、蜂蜜、盐、花生油。
2、红豆洗干净。放入高压锅,倒入2.5斤的水,上汽后转小火压20分钟。煮好的红豆,底下还剩下一些水。沥干水分。红豆分两份,一份用料理机打碎,一份不打碎。
3、用料理机打碎红豆。花生油备用。热锅下入花生油。开中小火把红豆放进去炒。红糖备用,也可以用白糖。把红豆沙水分炒干,记得要不停翻炒,小心沾锅。
4、倒入红糖翻炒。蜂蜜备用。加入红糖后会有水分,等炒成团之后倒入蜂蜜。翻炒均匀,红豆沙成团就可以了。炒好的红豆沙。成品。
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