香辣螺丝怎么炒好吃
2024-11-22 00:53:22
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1、食材:螺丝适量。
2、先买上二斤新鲜的螺丝,浸泡一晚,屁股剪去,备用。
3、然后起锅烧水,倒入螺丝,水煮开就可、捞出螺丝控水备用。
4、再起锅烧油,油热倒入切好的葱姜蒜,爆香。
5、再加上小米辣,豆瓣酱,一块火锅底料炒出红油。
6、然后倒入螺丝,大火炒两分钟。再倒入半罐啤酒和适量的清水,加上八角、桂皮、香叶、干椒、花椒、老抽、盐、鸡精和十三香,盖上盖子焖八九分钟。
7、最后撒上青红椒圈、葱花,翻炒就可以出锅了,香辣螺丝就做好了。
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