在家里可以做什么简单的食物
2024-11-22 01:07:48
1、酸辣粉。酸辣粉作为小吃里的必选餐点,既能解馋又美味十足,关键是做法超级简单。这里选用的是红薯粉,营养又美味。红薯粉提前泡软后在沸水中煮7-8分钟即可捞出,然后制作汤汁,可以根据自己的喜好来增减,如可以放腊肉、酸笋、香菜、辣椒油,鹌鹑蛋等等,煮好汤汁后将粉下入锅中2-3分钟即可食用。
2、南瓜饼。南瓜营养丰富,同时也可以制作成各种甜点,非常适合儿童,这里的南瓜饼使用的是糯米粉为主料,南瓜蒸软后与糯米粉、适量白糖一起和成软面团,再用手捏成小剂子,擀成圆形,放入电饼铛十分钟即可出锅。
3、红薯干。比较适合南方的天气,南方白天有充足的日照时间,可以将红薯蒸半熟后切成条状,不用添加任何调料,红薯本身含有很多糖分了。连续晒3-4天后,可以再重新蒸一遍,然后再次晒几个小时,然后密封保存,这样可以保持红薯条呈软软的状态。每次吃时可以在锅中蒸几分钟即可。也可作为平日的零食。
4、烤鸡。使用土鸡味道更鲜美,烤之前在表面涂一层蜂蜜,这样烤出来鸡皮味道鲜嫩口感非常好。涂好蜂蜜后再包上两片大荷叶,可以在微波炉烤也可以用原始的柴火烤。出炉后直接用手撕着吃。
5、小餐包。家里有烤箱的可以做很多烤箱美食,这款小餐包非常适合当早餐,做法也比较简单,可以提前一晚处理好面团,第二天一早就发酵好了,制作出模型后直接放入烤箱20分钟即可出炉,可以在表层涂一层蛋黄液。也可以当作日常零食,做好后密封保存2天内食用完。
6、煲仔饭。非常想念上班时候的煲仔饭,不妨自己动手制作更好。味道完全由自己搭配。可以准备好沙锅或电炖锅,米饭煮至8成熟时,加入腊肠片,葱花香菜丝,还可以放入酸菜或酸笋等等,盖好锅盖再煮10分钟即可食用。
7、百香果蜜。制作完成后冰箱冷藏可以保存几个月之久,百香果可以在夏天时制作,加上柠檬汁,即可以防止氧化,还可以使味道更鲜美,同时可能多加点蜂蜜,搅拌完成后放到消毒好的玻璃瓶里,非常适合下午茶或饭后饮品。
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