胡萝卜怎么炒菜
2024-11-22 01:15:44
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1、用料:胡萝卜1根;大葱适量;五香粉适量;干辣椒适量;盐适量;醋适量;生抽适量;食用油适量;花椒7-8粒;味精适量。
2、做法:胡萝卜切成丝,大葱选绿色部分也切丝。干辣椒、五香粉、盐、味精以及葱丝放在萝卜丝上。锅中放油,热后放花椒。炸出香味后,花椒捞出不要。再把热花椒油倒在葱丝等调料上,先拌匀后,倒入陈醋、生抽,再次搅拌均匀即可。
3、胡萝卜的技巧:这款胡萝卜微甜,我觉得刚刚合适。成品胡萝卜味不浓,不爱吃胡萝卜的小朋友也会爱上它,做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招。
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