怎么做卤
2024-11-22 01:37:27
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1、食材:肉适量、西红柿适量、鸡蛋适量、大料适量、葱适量、香油适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量、盐适量。
2、肉切丁,加生抽老抽淀粉醋淹制,加醋是为了炒肉时候嫩,不老。
3、西红柿切块,葱切磨。
4、锅中放油,油热放入八脚,出香味,放肉定,炒制变色,放葱磨,西红柿,加适量水,水来,加入2个打散的鸡蛋,关火,加适量香油即可。
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