老北京的卤煮怎么做
2024-11-22 01:37:47
好评回答
1、食材:猪小肠250g、猪肺250g、豆腐100g、五花肉200g、葱、姜、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、豆瓣黄酱适量、酱油适量、糖适量。
2、将猪小肠和猪肺清洗干净。
3、洗净的小肠放入冷水锅中。
4、大火烧开,煮至19分钟后捞出。
5、豆腐切成大三角。
6、下入油锅;炸至金黄后捞出沥油。
7、准备好卤煮所用的材料。
8、将大蒜剁成蒜蓉加入凉开水调成蒜汁。
9、猪肠猪肺五花肉葱姜八角桂皮肉蔻花椒辣椒放入锅中,加入清水,大火烧开。
10、加入豆瓣黄酱腐乳酱油冰糖搅拌均匀后;再加入炸豆腐,煮至30分钟。
11、把煮烂的肠子切成小段,猪肺切成片,火烧切井字刀,炸豆腐切成片。
12、全部切好后放入大碗中,再浇上原汤即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:卤子面的卤子怎么做
- 下一篇:卤子面的卤子猪肉怎么做
猜你喜欢
-
社保停保后有什么影响
阅读量:58 -
社保临时账户是什么
阅读量:23 -
梦见一条蛇是什么预兆
阅读量:75 -
梦见上坟是什么预兆
阅读量:58 -
梦见小孩走丢什么预兆
阅读量:89 -
梦见咳血是什么预兆
阅读量:55 -
梦见好多水果是什么预兆
阅读量:11 -
梦见铜钱是什么预兆
阅读量:59 -
梦见舞狮子是什么预兆
阅读量:95 -
梦见打牌输了是什么征兆
阅读量:6
猜你喜欢
-
阅读量:37
-
阅读量:50
-
阅读量:22
-
阅读量:5
-
阅读量:71
-
阅读量:14
-
阅读量:65
-
阅读量:63
-
阅读量:70
-
阅读量:80