老北京的卤煮怎么做
2024-11-22 01:37:47
好评回答
1、食材:猪小肠250g、猪肺250g、豆腐100g、五花肉200g、葱、姜、蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、辣椒适量、豆瓣黄酱适量、酱油适量、糖适量。
2、将猪小肠和猪肺清洗干净。
3、洗净的小肠放入冷水锅中。
4、大火烧开,煮至19分钟后捞出。
5、豆腐切成大三角。
6、下入油锅;炸至金黄后捞出沥油。
7、准备好卤煮所用的材料。
8、将大蒜剁成蒜蓉加入凉开水调成蒜汁。
9、猪肠猪肺五花肉葱姜八角桂皮肉蔻花椒辣椒放入锅中,加入清水,大火烧开。
10、加入豆瓣黄酱腐乳酱油冰糖搅拌均匀后;再加入炸豆腐,煮至30分钟。
11、把煮烂的肠子切成小段,猪肺切成片,火烧切井字刀,炸豆腐切成片。
12、全部切好后放入大碗中,再浇上原汤即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:卤子面的卤子怎么做
- 下一篇:卤子面的卤子猪肉怎么做
猜你喜欢
-
翡翠佛吊坠怎么开光的
阅读量:8 -
怎么看翡翠是不是裂
阅读量:72 -
新买翡翠手镯怎么戴
阅读量:53 -
翡翠中间有裂痕怎么办
阅读量:80 -
翡翠手镯的种怎么分
阅读量:64 -
人养翡翠怎么养
阅读量:93 -
怎么鉴别石英和翡翠
阅读量:36 -
怎么让翡翠变得通透
阅读量:61 -
小翡翠吊坠怎么配绳
阅读量:94 -
怎么鉴别翡翠a货
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:77
-
阅读量:94
-
阅读量:92
-
阅读量:23
-
阅读量:57
-
阅读量:36
-
阅读量:31
-
阅读量:62
-
阅读量:31
-
阅读量:20