卤子面的卤子猪肉怎么做
2024-11-22 01:37:51
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1、原料:猪肉200克、香菇20朵、蒜1头、香菜1小把、油适量、豆瓣酱3勺、盐适量、糖适量、鸡精适量。
2、香菇一定要切碎,香菜切成小段,猪肉切成小丁。
3、起锅烧油下猪肉丁翻炒。
4、下辣味豆瓣酱,豆瓣酱需要调水,不然太稠了。
5、下香菇碎翻炒,多炒一会。
6、待冒泡后下香菜翻炒迅速,断火下蒜末翻炒,然后焖下就OK。
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