卤豆皮怎么做
2024-11-22 02:15:24
好评回答
1、用料:油皮300克、花生油50克、盐5克、味精2克、生抽10克、老抽10克、鸡粉2克、大葱15克、姜10克、猪油(炼制)5克、八角5克、茴香5克、花椒3克、桂皮5克。
2、豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片。
3、豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出。
4、用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好。
5、扎紧袋口放在开水里煮20分钟,去掉污物和黑色浮沫。
6、然后,把香料袋放在炖锅里,加入开水,用慢火熬1小时。
7、待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油,下入豆腐皮,10分钟后捞出,凉后码盘即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
八大行星有月球吗
阅读量:72 -
蜂蜜储存方法及年限
阅读量:51 -
酸辣土豆饼怎么做
阅读量:96 -
肉粥怎么做
阅读量:44 -
吐司早餐的做法
阅读量:90 -
春节的相关知识整理汇总
阅读量:73 -
电锅烧干了自动断电还能用吗
阅读量:36 -
特别透的翡翠是不是容易造假
阅读量:48 -
家里挂照片风水讲究
阅读量:84 -
无花果酱的家常做法
阅读量:36