羊肉卤怎么做
2024-11-22 02:16:27
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1、食材:羊肉1000克,料包50克,食用油100克,葱白50克,姜50克,盐20克,老抽20克,鸡精10克,醋20克。
2、将锅中水烧热,放入羊肉块。用铲子不断搅拌。用汤勺撇去血水沫。把羊肉捞出控水。
3、准备一大碗温水,把香料倒入水中。
4、搅拌清洗后,捞出香料备用。
5、锅烧热,倒入三勺食用油。
6、放入生姜大蒜,加入香料爆炒出香味。
7、锅中的水烧开,倒入炒制好的香料。
8、加入酱料包,食盐,鸡精,搅拌均匀。
9、酱羊肉放入锅中,煮至片刻即可。
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