卤猪心怎么做
2024-11-22 02:24:28
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1、猪心200克、酱油10毫升、料酒10毫升、大料20克、花椒5克。
2、方法:把准备好的香料放到温水浸泡。猪心切开备用。锅中烧水,下猪心、姜片、料酒,焯水捞出。起锅烧油,倒入猪心翻炒。
3、加入泡好的香料。加入生抽、老抽、蜂蜜翻炒。再加豆瓣酱,倒入啤酒。大火煮开。转中火慢炖一小时即可出锅。
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