打卤饭的打卤怎么做
2024-11-22 02:29:00
好评回答
1、京味打卤面做法:主料:五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑;辅料:鸡蛋、手擀面;调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油。
2、做法:香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了;取炒锅加一些香油和色拉油和几粒花椒,加入蒜末,炸香浇在做好的卤上。煮面浇卤即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
芹菜鸡蛋可以一起吃吗
阅读量:59 -
胡萝卜可以和山药一起吃吗
阅读量:41 -
竹荪的营养价值竹荪的功效与作用
阅读量:59 -
赖氨酸有长高的作用
阅读量:48 -
血糖高能吃红薯吗
阅读量:93 -
香菇有点苦能吃吗
阅读量:69 -
驴肉炖什么好吃
阅读量:52 -
有乳腺结节不能吃什么
阅读量:49 -
孕妇银耳红枣枸杞汤好吗
阅读量:41 -
木字旁一个华读什么字
阅读量:41
猜你喜欢
-
阅读量:34
-
阅读量:78
-
阅读量:12
-
阅读量:40
-
阅读量:72
-
阅读量:71
-
阅读量:94
-
阅读量:58
-
阅读量:38
-
阅读量:43