怎样挑好的梭子蟹
2024-11-22 02:55:44
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1、看蟹盖。看蟹盖可以知道膏黄的丰满度,盖两边的尖上,是否有黄红色的东西,它越多证明它的膏黄就越多。这只能鉴别母蟹。
2、好梭子蟹的背部呈青色且坚硬,腹部饱满厚重。还可以仔细观察蟹小腿,腿部坚硬,很难捏动的最肥满。
3、看腹脐。好梭子蟹的腹脐一般呈浅红色,红色越多且肚脐结实蟹越肥满。
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