青瓜怎么挑
2024-11-22 03:06:15
好评回答
1、其中以刺黄瓜的肉质最为脆嫩,品质最佳。因此,挑选黄瓜时最好选购刺黄瓜。这种黄瓜的瓜体呈棒状带有纵陵,嫩瓜表面有突起的黑瘤,瘤上着生刺毛,瓜瓤小,种子少,肉质脆嫩,品质佳,生熟食均可。著名品种有北京小刺瓜和大刺瓜、山东汶上黄瓜、咸阳大刺瓜等。
2、看瓜剌:带刺非常重要,但不是越多越好,而是越嫩越好!如果黄瓜表皮的刺小而密,而且轻轻一摸就会碎断,这种黄瓜就比较鲜嫩好吃。那些刺大且稀疏的黄瓜没有黄瓜味,如果无刺说明黄瓜老了。
3、看瓜条:瓜条直、细长均匀且把短的黄瓜肉质好,口感较好。瓜条肚大、尖头、细脖的崎形瓜,是发育不良或存放时间较长而变老的黄瓜,而且大肚子的黄瓜子比较多。此外,如果瓜条、瓜把枯萎是采摘后存放时间长了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:爆炒牛蛙怎么做
- 下一篇:黑椒牛肉粒怎么炒会嫩
猜你喜欢
-
整鸭怎么做好吃又简单
阅读量:11 -
鹅血怎么做好吃又简单
阅读量:38 -
花蟹怎么做好吃又简单
阅读量:78 -
鸡尖怎么做好吃又简单
阅读量:33 -
酸辣味怎么做好吃又简单
阅读量:79 -
海参怎么做好吃又简单方便
阅读量:24 -
扇贝丁怎么做好吃又简单
阅读量:11 -
海鱼如何做好吃又简单
阅读量:26 -
小海鱼怎么做好吃又简单
阅读量:71 -
炒饭怎么做好吃又简单
阅读量:35